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2035'05.07 (Mon)

当ブログのご案内(2017.1.23改訂)

**この記事は常に上部に固定するため先日付にしています**
※※最新記事はこの記事の次の記事からです!※※


こちらは高知市升形(ますがた)商店街に店舗を構える
中西果実店です。

升形店の定休日は日曜、木曜、祝日となっています。
営業時間は午前9時半から午後6時半までです。
お電話でのお問い合わせやご注文も上記に準じますのでご了承ください。
(日曜日と木曜日は街路市へ出店しています)

尚、ネットでのお問い合わせやご注文は24時間受付中です。

今後とも中西果実店をよろしくお願い致します。

2017.1.23
中西果実店web
管理人




<カテゴリ案内>
初めての方へ
 …この記事です。常に上部にくるように設定中です。

重要なお知らせ
 …発送状況や臨時休業等をお知らせ。

ご注文について(必読)
 …ご注文される際は必ずご熟読下さい。

発送について(必読)
…ご注文される際は必ずご熟読下さい。

今日の中西果実店
 …店頭に並んでいるものをUP。
  気になる果実がありましたら、お気軽にお問い合わせください。

気ままに土佐日記
 …管理人の気ままな日記。

高知の○○
 …高知に関すること。

管理人のここだけの話
 …そのまんま、ここだけの話です。

twitterまとめ
 …ときどきつぶやいています。その日々のまとめです。



旧ブログ『五代目日記』はリンク集においてあります。
(別サイトに行きます)
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13:49  |  初めての方へ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020'02.28 (Fri)

露地土佐文旦(好評発送中)

**この記事は常に上部にくるように、先日付になっています**

今年の土佐文旦の出来は、低温続きのせいか少し追熟が遅めですが味は良。例年より相場が高めの傾向です。

龍馬の育った土佐で生まれた土佐文旦。
露地土佐文旦は例年2月から本格的にシーズンが始まります。
土佐文旦発祥の地である高知県土佐市戸波(へわ)の
文旦発送解禁日が2月からというのがその大きな理由の1つかもしれません。


土佐文旦の甘さの主成分は蜂蜜と同じ『果糖』です。
上品な甘さと酸味とのバランスは、一度食べると忘れられないおいしさ!
果肉だけが簡単に取れますので、外皮さえ剥けば非常に食べやすい文旦です。
文旦特有の爽やかな香りと併せてお楽しみ下さい。
お値段も水晶・温室文旦に比べてかなりお手ごろとなっています。

ちなみに文旦はグレープフルーツのおかあさんと言われています。
なるほど、透き通るような香りはまさに癒し系です。
当店の土佐文旦は主に戸波産の文旦を取り扱っています。
熟練の生産者さんが、手塩にかけた極上の文旦を存分にご堪能下さい。

なお、文旦は球形に近い傷の少ないものほど高値がつきます。
定番の人気サイズは3Lサイズです。
それを踏まえたうえで、生産者さんの市場評価が加わり、価格が変動していきます。
生産者の方曰く、種が多いものほど文旦の果実として安定しているとのことです。
※安定していると、果肉もしっかり水分を含んでおり、日持ちしやすいということらしいです。

文旦通のかたはご購入後敢えてしばらく放置(直射日光の当たらない寒い場所)しておき、
外皮に少しシワが入ったころにお召し上がりになることも少なくありません。
※外皮にシワが入っても、ずっしり重ければ中身は大丈夫ですが、カビが生えてしまったりしたものは食用に適しません。
※お試しされる場合は自己責任にてお願い致します。

シーズン初めの少し酸味を感じる爽やかな文旦と、
追熟が進んで濃厚な味わいに変化した文旦。
この機会に、ご自身の好みの文旦の熟し具合を発見してみても良いかもしれませんね。


↓大きさや贈答用、家庭用の違い(参考画像)。贈答用の外皮にほとんどヤマキズがありません。


↓家庭用4Lの10kg入りの箱を覗いたところ。価格は税抜きです。(参考画像)4Lはさすがに圧巻の大きさ!


↓外箱の一例(参考画像)。


↓土佐文旦のお召し上がり方


※ご注文される際は、『ご注文について』と『発送について』をご熟読下さい※
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12:14  |  露地土佐文旦(2月~5月頃まで)  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2018'04.22 (Sun)

04/21のツイートまとめ

nakanishi0141

高知城のツツジが見事な満開です。いつもは日曜市の準備で忙しい土曜日ですが、今日は次男が通う保育園の遠足だったので高知城へ行ってきました。雲ひとつなく夏を思わせる強い陽射しの中でしたが、子供は元気いっぱい。お城の下ではいつも通り、将棋を指している光景がありました。 https://t.co/jKLXE7wiIU
04-21 19:57

04:16  |  twitterまとめ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2018'04.21 (Sat)

04/20のツイートまとめ

nakanishi0141

フルーツしか食べない生活で異変 一般の人と全く違う腸内環境に #ldnews https://t.co/y8BrpVShV6
04-20 10:34

04:16  |  twitterまとめ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2018'04.20 (Fri)

04/19のツイートまとめ

nakanishi0141

木曜市沿いの店先のお花も、街路のツツジも先週より花の数が増えました。今週は蝶も飛んで来て、まさに“花から花へ遊べよとまれ♪” https://t.co/nz67sjyUje
04-19 14:13

桜の高知城も素敵ですが、新緑の高知城も素敵です。今日のようにスッキリ晴れた日は、木曜市からもお城がくっきり見えます。こんな日は天守閣から見える景色も素晴らしいことでしょうね✨ https://t.co/OKsgawmPa1
04-19 14:01

快晴の木曜市です。4月も半ばになり、陽射しが強くなりました。 https://t.co/hqvp3SbqdO
04-19 13:45

04:17  |  twitterまとめ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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