All archives    Admin

04-<< 2018-05- >>06-

12345678910111213141516171819202122232425262728293031

2035'05.07 (Mon)

当ブログのご案内(2017.1.23改訂)

**この記事は常に上部に固定するため先日付にしています**
※※最新記事はこの記事の次の記事からです!※※


こちらは高知市升形(ますがた)商店街に店舗を構える
中西果実店です。

升形店の定休日は日曜、木曜、祝日となっています。
営業時間は午前9時半から午後6時半までです。
お電話でのお問い合わせやご注文も上記に準じますのでご了承ください。
(日曜日と木曜日は街路市へ出店しています)

尚、ネットでのお問い合わせやご注文は24時間受付中です。

今後とも中西果実店をよろしくお願い致します。

2017.1.23
中西果実店web
管理人




<カテゴリ案内>
初めての方へ
 …この記事です。常に上部にくるように設定中です。

重要なお知らせ
 …発送状況や臨時休業等をお知らせ。

ご注文について(必読)
 …ご注文される際は必ずご熟読下さい。

発送について(必読)
…ご注文される際は必ずご熟読下さい。

今日の中西果実店
 …店頭に並んでいるものをUP。
  気になる果実がありましたら、お気軽にお問い合わせください。

気ままに土佐日記
 …管理人の気ままな日記。

高知の○○
 …高知に関すること。

管理人のここだけの話
 …そのまんま、ここだけの話です。

twitterまとめ
 …ときどきつぶやいています。その日々のまとめです。



旧ブログ『五代目日記』はリンク集においてあります。
(別サイトに行きます)
スポンサーサイト
13:49  |  初めての方へ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020'02.28 (Fri)

露地土佐文旦(好評発送中)

**この記事は常に上部にくるように、先日付になっています**

今年の土佐文旦の出来は、低温続きのせいか少し追熟が遅めですが味は良。例年より相場が高めの傾向です。

龍馬の育った土佐で生まれた土佐文旦。
露地土佐文旦は例年2月から本格的にシーズンが始まります。
土佐文旦発祥の地である高知県土佐市戸波(へわ)の
文旦発送解禁日が2月からというのがその大きな理由の1つかもしれません。


土佐文旦の甘さの主成分は蜂蜜と同じ『果糖』です。
上品な甘さと酸味とのバランスは、一度食べると忘れられないおいしさ!
果肉だけが簡単に取れますので、外皮さえ剥けば非常に食べやすい文旦です。
文旦特有の爽やかな香りと併せてお楽しみ下さい。
お値段も水晶・温室文旦に比べてかなりお手ごろとなっています。

ちなみに文旦はグレープフルーツのおかあさんと言われています。
なるほど、透き通るような香りはまさに癒し系です。
当店の土佐文旦は主に戸波産の文旦を取り扱っています。
熟練の生産者さんが、手塩にかけた極上の文旦を存分にご堪能下さい。

なお、文旦は球形に近い傷の少ないものほど高値がつきます。
定番の人気サイズは3Lサイズです。
それを踏まえたうえで、生産者さんの市場評価が加わり、価格が変動していきます。
生産者の方曰く、種が多いものほど文旦の果実として安定しているとのことです。
※安定していると、果肉もしっかり水分を含んでおり、日持ちしやすいということらしいです。

文旦通のかたはご購入後敢えてしばらく放置(直射日光の当たらない寒い場所)しておき、
外皮に少しシワが入ったころにお召し上がりになることも少なくありません。
※外皮にシワが入っても、ずっしり重ければ中身は大丈夫ですが、カビが生えてしまったりしたものは食用に適しません。
※お試しされる場合は自己責任にてお願い致します。

シーズン初めの少し酸味を感じる爽やかな文旦と、
追熟が進んで濃厚な味わいに変化した文旦。
この機会に、ご自身の好みの文旦の熟し具合を発見してみても良いかもしれませんね。


↓大きさや贈答用、家庭用の違い(参考画像)。贈答用の外皮にほとんどヤマキズがありません。


↓家庭用4Lの10kg入りの箱を覗いたところ。価格は税抜きです。(参考画像)4Lはさすがに圧巻の大きさ!


↓外箱の一例(参考画像)。


↓土佐文旦のお召し上がり方


※ご注文される際は、『ご注文について』と『発送について』をご熟読下さい※
ご注文はこちら
お問い合わせはこちら
12:14  |  露地土佐文旦(2月~5月頃まで)  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2018'05.14 (Mon)

05/13のツイートまとめ

nakanishi0141

こんなにまとまった雨が降る日曜市は本当に久しぶりです。#土佐の日曜市 https://t.co/QbuVGwBOwn
05-13 17:47

今日は西隣の雑貨屋さんがお休みでしたので、臨時場所代をお支払いして普段より売り場を広げて営業しました。いちごの占める面積が回を追うごとに小さくなっています。当店で人気の春野町産フルーツトマトも出荷終了の足音が聞こえてくる気配です。その代わりビワの売り場が広がってきています。 https://t.co/gn0DdiwLoE
05-13 17:44

降ってる時は結構激しい雨です(´・ω・`)#土佐の日曜市 https://t.co/0Pt0rt20oX
05-13 09:53

雨の中の日曜市。時折激しく降っています。お休みのお店も多めで、行き交う人も少ないです。#土佐の日曜市 https://t.co/m4EphqyfSS
05-13 07:42

04:16  |  twitterまとめ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2018'05.11 (Fri)

05/10のツイートまとめ

nakanishi0141

限られたお小遣いの中で色々品定めをして、皆さん上手にお買い物されていました(* ゚д゚ )#木曜市#高知市 https://t.co/ZzPNhT49Ti
05-10 14:29

本日の木曜市の子どもさん限定価格品はフィリピンバナナと夜須町産のミニトマトでした。 https://t.co/Cp2nN3lWeS
05-10 14:27

少し風が強めなものの、大変良いお天気の木曜市です。今朝は小学生が社会見学や遠足で木曜市に来てくれていました。明るく元気な声を聞くと、こちらまで元気になります♪ https://t.co/4lY9yzPVJ2
05-10 14:25

04:18  |  twitterまとめ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2018'05.07 (Mon)

05/06のツイートまとめ

nakanishi0141

GW最終日の日曜市です。夕方からお天気下り坂の予報ですが、朝から昼にかけて汗ばむ陽気でした。今が一番美味しい時期のフルーツトマトと小夏が人気です。#土佐の日曜市 https://t.co/HggXwfFqfp
05-06 13:49

04:16  |  twitterまとめ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
 | BLOGTOP |  NEXT>>