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2016'02.04 (Thu)

フルーツトマトの話

高知といえばコレ!とおっしゃる方も少なくない位に、土佐路の味覚のひとつに挙げられるフルーツトマト。
私が初めて食べた時は、その甘さと濃さに滅茶苦茶びっくりしました。
トマトがそれまで好きではなかった人も、フルーツトマトならぱくぱく食べられるという話もよく聞きます。

美味しさのピーク時である2月~5月下旬頃までは、普通のトマトの倍の糖度があるようです。

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